לישה
טכניקהשיטת מתיחה וקיפול, טיפול מינימלי
משך זמן4-6 סטים של מתיחות וקיפולים על פני 2-3 שעות
טיפים:
- •הידרציה גבוהה דורשת טיפול עדין
- •השתמשו בידיים רטובות
- •אל תנסו ללוש בצורה מסורתית
תפיחה
בטמפרטורת החדר1-2 שעות עם קיפולים
תפיחה קרה48-72 שעות מינימום, עד 5 ימים
טיפים:
- •סגנון זה דורש תסיסה קרה ארוכה
- •ההידרציה הגבוהה יוצרת בועות אוויר גדולות
- •סבלנות היא המפתח
אפייה
טמפרטורה240-260°C
זמן אפייה12-15 דקות
סוג תנורתנור ביתי עם תבנית